3 август е Световният ден на динята. Тя е с най-високо съдържание на вода от плодовете – около 92%. Денят се чества в Съединените щати със състезания със замерване с дини и надплюване със семки.
В различните региони у нас динята има различни имена – карпуз, любеница или бостан.
Тя произлиза от Южна Африка, а коренът й стига до 2 м. дълбочина и 3 м. диаметър. Стъблото е стелещо се, с 3-4 скелетни разклонения, които са овласени.
Кората на динята също може да се яде и понякога се използва за салата.
В Китай например динята се пържи, вари или маринова. При пържене кората се обелва и се готви със зехтин, чесън, люти чушки, лук, захар и ром. Маринованата кора от диня е ястие познато и в Русия.
Семената на динята са богати на мазнини и белтъчини и се добавят се в други ястия или се използват за производство на растително масло.
В Китай те се продават печени и с подправки, като слънчогледовите, а в Западна Африка се изстискват за масло или се използват за приготвянето на супа и други ястия
